Archiwum

Niskocholesterolowy obiad na dzisiaj

Witaj.

Wszystkie rodzaje soczewicy, niezależnie od koloru czy odmiany zawierają bardzo dużo białka, a także witaminy B 1 i kwasu foliowego. Obfitują też w minerały, takie jak żelazo, wapń, magnez czy cynk.Warto również pamiętać, ze te wspaniałe ziarna dostarczają nam dużej ilości błonnika: od 9 do 12 g w jednej porcji ważącej po ugotowaniu 140 g. A do tego wcale nie zawierają dużo tłuszczu.! Czytaj dalej

Czas na zieloną zupę

Witaj,
Pokrzywa – posiada działanie antybiotyczne, dlatego pod jej wpływem goją się rany i owrzodzenia – rozdrobnione świeże liście potrafią zabić gronkowca złocistego; ma też substancje insulinopodobne, dlatego napar z niej znacznie obniża poziom cukru we krwi; jest niezwykle bogata w witaminy i sole mineralne, w tym w żelazo, a zawarta w niej sekretyna (hormony roślinne) pobudza czynności wydzielnicze żołądka, trzustki, wątroby i wpływa korzystnie na perystaltykę jelit; zwiększa zawartość hemoglobiny we krwi i liczbę czerwonych ciałek, dlatego zaleca się ją przy anemii i spadku odporności; poprawia czynność komórek wątrobowych w stanach uszkodzenia miąższu; udowodniono też jej antynowotworowe działanie – pomogła w wyleczeniu nowotworu żołądka; napar z pokrzywy stosuje się też w leczeniu choroby popromiennej, kamicy nerkowej, w chorobach wyniszczających ustrój i w schorzeniach gośćcowych; u nas w tym tygodniu nie tylko w zupie .

Czytaj dalej